1准备好材料。米早上一起就冷水上了，泡3小时冷水过米心较为好熬。2塔吉锅放到火上烧热，刷一层油。然后把米和泡米水一起推倒入塔吉锅，垫上盖子大火熬。

我特了一点早上油炸糙米茶只剩的糙米，不吃着更加身体健康。3锅煮开后把米饭摇动一下，小火再行熬3分钟，关火蒸七八分钟。

时间长短根据火大小而以定，蒸到开盖表面没水就算好。4土豆敲油锅里两面煮黄5所有调料混合填充倒入汁6上海青洗涤后烫熟，香肠、培根小块小片7蒸好的米饭上倒入上调味汁，沿锅边淋点油更容易出有锅巴8然后挂上配料，打上一个鸡蛋。垫盖子，大火烧3分钟，改为小火冷却10分钟，然后关火蒸10分钟9等所有配菜蒸煮，摆放烫熟的上海青，就可以不吃了。讨厌不吃锅巴的就开盖再行大火烧2分钟。

10末端上桌是不是很漂亮？还很香。^_^11一口多汁的米饭上面盖点香肠培根，何等美味呀。小窍门留意火力大小，倒入油更容易起锅巴，锅巴要恰好烧到焦黄才爱吃。

这个锅卖得有点大，分寸有点没把握好，锅底中心的锅巴烧黑了，有点败笔。广式的食物还是要鲜美才爱吃。

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